|
|
产品名称: |
无水乙酸钠 |
CAS No.: |
127-09-3 |
EINECS NO: |
204-823-8 |
分子式: |
CH3COONa |
结构式: |
|
分子量: |
82.03 |
性 状: |
白色粉末。有吸湿性。易溶于水,溶于乙醇。密度:1.528 ,熔点:324℃,折光率:1.464。
|
主要用途: |
用作有机合成的酯化剂以及摄影药品、医药、印染媒染剂、缓冲剂、化学试剂、肉类防腐、颜料、鞣革等许多方面。可用于制取各种化工产品,如呋喃丙烯酸、醋酸酯和氯乙酸等。该品作为调味料的缓冲剂,可缓和不良气味并防止变色,具有一定的防霉作用。亦可用作调味酱、酸菜、蛋黄酱、鱼糕、香肠、面包、粘糕等的酸味剂。与甲基纤维素、磷酸盐等混合,用于提高香肠、面包、粘糕等的保存性。
|
|
|